レストラン

アメリカの一般的なレストランの基本を解説。レストラン内での役割分担や店員とのコミュニケーションの仕方、メニューの分類、料理の分量、税＋チップ込みの支払い金額目安、食べきれなかった料理の持ち帰り、会計の流れまで紹介。

アメリカのレストラン会計の流れとチップの基本を解説。伝票確認からカード・現金での支払い、レジ会計の手順、チップ金額の目安、不要なケースやサービス料の見分け方、レシートの目安金額の注意点を整理します。

アメリカのレストランでよく見かける料理名を、日本人にわかりづらいポイントを中心に整理。メニューを理解するための基本用語を辞典形式でまとめました。食材の日英対訳も掲載しており、海外旅行中のレストラン利用時に役立ちます。

アメリカのレストランメニューでよく見かける調理法の英語を一覧で解説。grill、sear、bake、fryなど、日本人が迷いやすい表現を整理しました。